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近些年，社会上的就业压力越来越大，大学生毕业就业难，人们的生活成本也在不断提高，失业人数也比较多，于是很多人都想着开一家自己的餐饮加盟店创业，通过餐饮加盟店创业开启自己事业的蓝图。但是开餐饮加盟店，怎么能够让餐饮加盟店的生意红火起来，这是每个开餐饮加盟店的店主都想要知道的。

1、依托商业中心

购物中心的商业生态正在呈现一种趋势：百货给奶茶让路。一些大型商场，不再把奶茶当成业态的“补充品”或者“边角料”，而是将奶茶在商场中的占比提升，将餐厅的地理位置进行精心布局。

在以往的商业地产规划中，奶茶配比率很少有突破20%的时候。这两年，奶茶业所占比重开始走高，逐渐达到约30%或40%。商圈经济的威力正在日益显现，能够依托商圈经济进行引流，对品牌知名度提升功莫大焉。

但是，购物中心奶茶也是品牌试金石，如果身在其中业绩仍未有起色，一是要思考该商圈的力量，二是须反思自己的选择和运营手段。

餐饮加盟店对店内的温度、灯光是有严格要求的，因为这直接影响到餐饮加盟店整体的环境，进而影响到顾客对餐饮加盟店的第一印象。餐饮加盟店的购物氛围好，才会激起消费者的购买欲望，除此之外，餐饮加盟店的卫生也是不可忽略的一点，奶茶是入口的东西，餐饮加盟店的卫生不好，同样会影响奶茶的销量。

2、发掘社区经济

在北上广深等一线城市，人口密集、城市规模过大这类的城市病，让社区经济成为一种难以避免的经济发展新趋势，“城市病”正在给奶茶业的成长带来新机遇。

社区食堂等具有奶茶服务属性的业态成为社区经济的重要组成部分之一。

个体奶茶创业者同样可以放眼社区经济，用新的运维理念完善社区文化，从社区经济中获益。

3、抓住校园经济

很多年轻的奶茶创业者，上来就想玩网红互联网奶茶品牌的概念，认为懂得互联网运营、植入互联网思维就能扬名立万、一本万利。新的创业者们不如脚踏实地，从看着很“土”，但很的传统奶茶创业手段做起。

校园经济，这个看着本分，甚至有点“萌萌笨笨”，但用户潜力无限的市场是创业者们初试身手的好场景。无论在小学、中学还是大学，学生群体对“花钱”这事儿绝不“手软”，都是奶茶消费的主力军，选对契合用户年龄结构的品类，在学校周围开店，比盲目在商街找铺开店更易少走弯路，而且对于外卖等手段、新奇特等产品，这类人群都有着不错的接受度，拿他们“练手”也不错。

4、 服务品质

为了能让路过的顾客对餐饮加盟店有一个良好的第一印象，餐饮加盟店必须要求服务人员笑脸相迎，如果顾客由于某种原因没有在你的店中消费，也不要对顾客冷眼相看，要做到对所有进入餐饮加盟店中的顾客提供同样热情周到的服务。长此以往，才能赢得顾客们的好感，为餐饮加盟店赢得更多顾客的口碑。

5、及时收集反馈信息

餐饮加盟店想要生意红火起来，就必须了解顾客的性格、购买习惯、还有顾客的消费心理，所以餐饮加盟店要及时收集顾客的反馈信息，包括平时的问候，网络上的团购点评等等，都要及时收集并反馈，不能置之不理，通过顾客的意见来了解餐饮加盟店有哪些需要改进的地方，只有处理好消费者认为需要改进的地方，餐饮加盟店才不愁没有生意。

（文章来源于网络）

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